Wüsthof Amici skutimo peilis turi  9 cm ašmenis ir puikiai tinka atlikti smulkesnes pjovimo užduotis virtuvėje. Toks peilis turėtų būti kiekvienos virtuvės dalis, nes jis yra toks universalus. Jis yra mažo šefo peilio formos ir puikiai tinka smulkiam daržovių ir vaisių lupimui ir pjaustymui . Daugeliui pjaustymo peilis bus mažiausias virtuvinis peilis, bet ir dažniausiai naudojamas gaminant maistą.

Kodėl verta rinktis Wusthof peilius?

Wusthof peilius gamina nuo 1814 m. ir per tą laiką sukaupė daug žinių, ištobulino savo techniką ir investavo į naujausias technologijas.

Šių pastangų rezultatas – labai didelis tikrai profesionalios kokybės peilių asortimentas. Visi Wusthof peiliai yra pažymėti Trišakiu- logotipu, kuris patvirtina šių peilių autentiškumo garantiją.

Kuo ypatingi WÜSTHOF Amici peiliai?

Kaltas Vokietijoje, įkvėptas Italijos: kiekvienas Amici peilis pagerbia WUSTHOF bendradarbiavimą su Castello di Serragiummenta  XVI a. pilimi Kalabrijos kaime.

Įkvėptas gausios saulės spindulių ir Kalabrijos (Italija) dirbamos žemės, WÜSTHOF Amici įkūnija „la dolce vita“: džiaugsmingą gyvenimo pojūtį. Amici serijoje WÜSTHOF ikoniniai, tiksliai kalti peiliai sujungiami su unikalaus grūdėtumo Kalabrijos alyvmedžio rankenomis, sujungiant šiuolaikinį meistriškumą su itališko dizaino jautrumu, kad būtų sukurtas idealus peilis ruošiant ir dalijantis patiekalus. Benvenuti Amici.

Kaip gaminami Wusthof Amici peiliai?

Geležtė- tikslus lazerinis pjovimas iš vieno tvirto, daug anglies turinčio nerūdijančio plieno X50CrMoV15 gabalo. 

Grūdinta iki idealaus kietumo laipsnio (HRC-58);  geležtė yra pakankamai tvirta kad išlaikytų patvarius ašmenis ir pakankamai lanksti, kad nesutrūkinėtų spaudžiant.. Kiekvieną peilį rankomis apdirba patyrę peilių meistrai, tam, kad jie būtų tobuli kasdieniniam naudojimui.

Kalabrijos alyvuogių mediena

Kiekvienas Amici peilis yra originalus dėl išskirtinių alyvmedžio medienos rankenų. Kalabrijos alyvmedis auga lėtai, su itin patvaria mediena, kuri natūraliai atstumia vandenį ir yra antibakterinė. WÜSTHOF tvariai gaunama mediena daugiausia gaunama iš alyvmedžių, kurie dėl senyvo amžiaus neduoda mažai vaisių arba visai neduoda vaisių.

Kur yra gaminami Wusthof peiliai?

Wusthof peiliai yra gaminami Zolingene, Vokietijoje.  Zolingenas (vok. Solingen) – nuo viduramžių garsėja visoje Europoje kaip peilių, žirklių pramonės centras.