Wusthof Classic Ikon Creme sumuštinių peilis turi ilgesnius ir siauresnius ašmenis nei šefo peilis. Taip pat jis vadinamas pjaustymo ar raikymo peiliu.

Šiuo peiliu lengva švariai supjaustyti dešrą, mėsą ar kumpį ir supjaustyti daržoves sumuštiniui ar salotoms. Smailus galas skirtas padėti atskirti mėsą nuo kaulo. 

Kodėl verta rinktis Wusthof peilius?

Wusthof peilius gamina nuo 1814 m. ir per tą laiką sukaupė daug žinių, ištobulino savo techniką ir investavo į naujausias technologijas.

Šių pastangų rezultatas – labai didelis tikrai profesionalios kokybės peilių asortimentas. Visi Wusthof peiliai yra pažymėti Trišakiu- logotipu, kuris patvirtina šių peilių autentiškumo garantiją.

Kaip gaminami Wusthof Clasic Ikon Creme peiliai ?

Kiekvienas Wusthof Clasic Ikon Creme  peilis yra nukaltas iš vientiso chromo-molibdeno-vanadžio plieno ruošinio ir užgrūdintas iki optimalaus HRC-58 kietumo. Šis specializuotas daug anglies turintis, nerūdijantis lydinys užtikrina, kad peilio ašmenys būtų aštrūs ir lengvai galandami. 

Peilio ašmenys meistriškai nušlifuoti rankomis iki neįtikėtinai aštrios briaunos, kurios visą ilgį galima pergaląsti. Ašmenys suvedami ploniau nei įprastai (kieviena pusė 14°), todėl smulkinant ir pjaustant jaučiamas mažesnis pasipriešinimas. Galiausiai, kompiuteriu valdomas ašmenų šlifavimas ir poliravimas užtikrina puikų geležtės smailėjimą nuo penties iki ašmenų, o tai suteikia jums maksimalų stiprumą, pusiausvyrą ir jėgą turintį peilį.

Plienas: X50CrMoV15- tvirtas, daug anglies turintis nerūdijantis plienas.

Pirštų apsauga/atrama (bolster) dėl patogumo yra švelniai išlenkta, be to šios peilių serijos modernaus dizaino sutrumpintos atramos leidžia lengviau pagaląsti peilį per visą ašmenų ilgį, iki pat geležtės pėdos.

Wusthof Wusthof Clasic Ikon Creme  peiliai turi labai patogias, ergonomiško dizaino rankenas, kurios yra išlenktos, kad natūraliau tilptų rankoje. Jos yra šiek tiek ilgesnės, kad užtikrintų geresnį peilio balansą, ir turi antrinę atramą rankenos gale, kad dar labiau pagerintų pusiausvyrą.

Wusthof Classic Ikon Creme rankenos dizainas pagamintas iš labai patvarios medžiagos, žinomos kaip polioksimetilenas (POM), kuri pasižymi griežtesne molekuline struktūra, kad būtų atspari blukimui ir spalvos pasikeitimui.

Kur yra gaminami Wusthof peiliai?

Prabangūs, elegantiški ir išskirtinai Wusthof peiliai yra gaminami Zolingene, Vokietijoje.  Zolingenas (vok. Solingen) – nuo viduramžių garsėja visoje Europoje kaip peilių, žirklių pramonės centras.