Santoku peilis Satake Carbon steel HRC-62
  • Santoku peilis Satake Carbon steel HRC-62

Santoku peilis Satake Carbon steel

37,00 EUR
804-042
4956617804042
Su mokesčiais

Tradiciniai japoniški virtuviniai peiliai iš „Satake Yoshimitsu“ serijos pagaminti iš anglinio plieno SK-5, kurio kietumas yra HRC-62. Jo dėka ilgą laiką išlaikomas nuolatinis ašmenų aštrumas. Šių peilių rankena yra aštuonkampės formos, pagaminta iš tradicinės magnolijos medienos ir sutvirtinta plastikiniu žiedu. Mažas peilio svoris reiškia, kad net ilgai dirbant jūsų ranka nepavargsta. Tai puikus pasirinkimas žmonėms, vertinantiems japonišką minimalizmą ir tradicijas virtuvėje, išreikštas puikiomis peilių savybėmis.

Kiekis
yra sandėlyje

  • Visos prekės su gamintojo kokybės garantija Visos prekės su gamintojo kokybės garantija
  • Užsakytai prekei galėsite pasirinkti jums patogiausią pristatymo būdą (žr. prekių pristatymas). Užsakymams iki 10 EUR taikomas pristatymo mokestis Užsakytai prekei galėsite pasirinkti jums patogiausią pristatymo būdą (žr. prekių pristatymas). Užsakymams iki 10 EUR taikomas pristatymo mokestis

Atkreipkite dėmesį, kad plienas, kurio cheminėje sudėtyje yra daug anglies, reikalauja daugiau kasdienės priežiūros nei įprastas nerūdijantis plienas. Drėgnoje ar rūgščioje aplinkoje jis greitai pasidengia patina ir tada rūdija. Pagrindinis tokių plienų priežiūros principas yra tas, kad peilį po panaudojimo nuplaukite po tekančiu vandeniu ir sausai nuvalykite šluoste, o jei ilgiau nenaudosite- geriau sutepkite aliejumi

Bendras peilio ilgis 30 cm.

Ašmenų ilgis 17 cm.

Geležtės plotis  4.5 cm.

Storis ties pentimi 2,3 mm.

Peilio svoris 110 g.

Apie gamintoją:

"SATAKE CUTLERY MFG. Co., Ltd." buvo įkurta 1947 m. Seki mieste.  Įmonės tikslas- gaminti patikimus ir ilgaamžius virtuvės įrankius ir "SATAKE CUTLERY MFG. Co., Ltd." tęsia savo misiją- laikydamiesi aukščiausių kokybės standartų  kuria ir gamina pažangiausius virtuvinių peilių modelius sujungdami ilgametes kalvystės tradicijas su  šiuolaikinėmis technologijomis. Kvalifikuotų meistrų  kruopščiai pagaminti japoniški virtuvės peiliai – jų aistros savo darbui rezultatas.  O Seki miestas, kuriame yra gamykla, garsėja unikaliais ir tradiciniais kalvystės metodais, turinčiais daugiau nei 700 metų  istoriją.

Ji prasidėjo Kamakura epochoje (1185.-1333), kai žymus kardų meistras  Motoshige persikėlė į Seki ir čia pradėjo kaldinti savo kardus bei mokyti kitus šio amato. Seki apylinkes supo dideli pušynai, kur kalviai galėjo gauti jiems reikalingos medžio anglies, taip pat čia buvo tinkamas vanduo, todėl Seki miestas tapo tinkama vieta kardams gaminti. Laikui bėgant, meistrų daugėjo ir daugiau nei 300 kalvių čia gyveno ir gamino geriausius samurajų kardus Muromachi epochoje. (1336-1573). Tada Seki miestas suklestėjo kaip samurajų kardų gamybos centras ir tapo žinomas visoje Japonijoje.

Po Meiji laikotarpiu paskelbto kardų uždraudimo akto „Haitorei“ (1876) jų paklausa ženkliai sumažėjo, tačiau meistrai savo  ištobulintus kalvystės  įgūdžius pritaikė  peilių bei žemės ūkio padargų gamybai. Dar ir dabar Seki miestas ir jo apylinkės yra žinomos kaip viena garsiausių peilių gamybos sričių pasaulyje. Čia pagaminti virtuvės peiliai užima daugiau nei 50% Japonijos rinkos ir yra vertinami už aukščiausius kokybės standartus.

17 Prekės

Specifinė nuoroda

Product accessories

Deba peilis Satake Carbon...

44,00 EUR

Deba peilio pagrindinė paskirtis- smulkios žuvies dorojimas ir filetavimas. Jo masyvi geležtė ir dažnai bukesnis kampas ašmenų gale leidžia...

Susijusios prekės

16 kitos prekės toje pačioje kategorijoje:

Pjaustymo peilis Satake Satoru

41,00 EUR

Japoniškų „Satake Satoru“ serijos virtuvinių peilių geležtės pagamintos iš nerūdijančio molibdeno- vanadžio plieno, kurio tvirtumas yra 56–58...

Japoniškas Gyuto šefo peilis

45,00 EUR

Japoniškas šefo peilis Gyuto, jo geležtė pagaminta iš trisluoksnio  (san mai (jap.)) plieno lydinio, kurio pagrindas plienas VG-10 iš išorės...

Šefo peilis Satake Sakura

64,00 EUR

„Satake Sakura“ serijos peilių geležtės pagamintos iš nerūdijančio molibdeno-vanadžio plieno, kurio kietumas yra 56–58 HRC. Šį plieną labai...

Titaninis šefo peilis

200,00 EUR

Unikalus šefo peilis, kurio geležtė pagaminta iš titano, sidabro ir keramikos lydinio. Ultra lengvas, sveria tik 80 g. Neįtikėtinai aštrus.

Šefo peilis Kaiju

69,00 EUR

Kaltinio AUS-8 plieno Šefo peilis. Tai pagrindinis virėjo ar šefo peilis, be kurio neįsivaizduojams darbas virtuvėje.  

Japonų peilis- kapoklė Nakiri

25,00 EUR

Japoniškų peilis- kapoklė Nakiri,  skirta daržovėms ir mėsai/žuviai.

Nakiri peilis turi tiesią ašmenų briauną. Pjūvio metu peilis juda...

Duonos pjaustymo peilis...

245,00 EUR

Daugiasluoksnio  (33) damasko plieno japoniškas duonos pjaustymo peilis. Kasumi Masterpiece  serija.  Ašmenys 25 cm.

Bunka 20' peilis Satake Satoru

44,00 EUR

Japoniškų „Satake Satoru“ serijos virtuvinių peilių geležtės pagamintos iš nerūdijančio molibdeno- vanadžio plieno, kurio tvirtumas yra 56–58...

Japoniškas Peilis Yanagi...

136,00 EUR

Japoniškas peilis Yanagi Sashimi naudojamas suši ruošimui.

Ašmenys 27 cm. Vienpusis galandimas, skirtas dešiniarankiams

Pagalbinis virėjo peilis

28,00 EUR

Pagalbinis virėjo peilis. Tinkamas tiems, kurie nemėgsta peilių ilgais ašmenimis, skirtas darbui mažoje erdvėje. Šis peilis- tai šefo peilio...

Virėjo peilis Kasumi...

139,00 EUR

Daugiasluoksnio  (33) damasko plieno japoniškas pagalbinis virėjo peilis Kasumi Masterpiece MP-02

Iškaulinimo peilis "Kasumi...

159,00 EUR

Daugiasluoksnio  (33) damasko plieno japoniškas iškaulinimo peilis. Kasumi Masterpiece  serija.  Ašmenys 16 cm.