Šiuolaikinės sparčiai besivystančios virtuvės reikalauja efektyvios, ekonomiškos ir saugios peilių priežiūros sistemos. NSF sertifikuotas modelis 2100 - tai idealus spendimas greitam ir nebrangiam peilių galandimui. Jo pažangi technologija leidžia greitai ir lengvai pagaląsti visus profesionalius peilius iki skustuvo aštrumo ir net galąsti dantytus peilius.

Trijų etapų profesionalus peilių galąstuvas Chef'sChoice® Diamond Hone®, modelis 2100, greitai ir lengvai užaštrina geležtes, kurios ilgiau išlieka aštrios, taip pralenkdamas bet kurį kitą profesionalų galąstuvą.

Paprasta naudoti: profesionalus galąstuvas Chef'sChoice 2100 yra žaibiškai greitas - mažiausiai du ar tris kartus greitesnis, nei kiti profesionalūs galąstuvai. Galąstuvas akimirksniu pagalanda virtuvinių peilių geležtę per visą ilgį, tinka tiek mažiausiam peiliui daržovėms skusti, tiek didžiausiam virėjo peiliui ar kirviui. Įmontuota itin tiksli peilio nukreipimo sistema užtikrina teisingą galandamo peilio padėtį ir spaudimą, todėl juo daug lengviau naudotis nei bet kokiu kitu.

Trizor-Plus™ geležtė: Per tris galandimo etapus sukuriama Trizor-Plus™ geležtė yra arkos formos ir atspari lenkimui, todėl išlieka aštri net iki trijų kartų ilgiau, nei įprastos įgaubtos ar V formos geležtės. Tokia nepaprastai aštri geležtė palengvina sunkų darbą ir rutininius pjaustymo darbus, nes suderina pjaustymą aštriais ašmenimis ir galinio pjaustymo veiksmą briauna su mikrogrioveliais.

Trizor-Plus™ geležtė tai lygi kelių briaunų tiesi geležtė pasižyminti neįtikėtinu aštrumu su mikrogrioveliais ant geležtės briaunų. Mikrogrioveliai išilgai geležtės kartu su didesniu poliruotu nuolydžio paviršiumi užtikrina geresnį ir lygesnį pjūvį, nes tolygiau paskirstoma pjaustymo jėga, todėl geležtės ilgiau išlieka aštrios.