Peilis Global Kiritsuke G-106
  • Peilis Global Kiritsuke G-106
  • Peilis Global Kiritsuke

Peilis Global Kiritsuke

112,99 EUR
G-106
4943691002006
Su mokesčiais

Šefo peilis Global Kiritsuke G-106

Ašmenų ilgis (mm): 240

Geležtė: plienas ChroMoVa

Geležtės kietumas: 58 HRC

Rankenos medžiaga: nerūdijantis plienas

Peilio dizainas: Komin Yamada

Pagaminta Japonijoje.

Kiekis
Yra Sandėlyje

  • Visos prekės su gamintojo kokybės garantija Visos prekės su gamintojo kokybės garantija
  • Nemokamai pristatome didesnės nei 30 EUR vertės užsakymus į pasirinktą LP Express terminalą.
Užsakymams iki 30 EUR taikomas pristatymo mokestis 2,50 EUR.
Pristatymas nurodytu adresu (kurjerio paslauga) kainuoja papildomai 5 EUR Nemokamai pristatome didesnės nei 30 EUR vertės užsakymus į pasirinktą LP Express terminalą. Užsakymams iki 30 EUR taikomas pristatymo mokestis 2,50 EUR. Pristatymas nurodytu adresu (kurjerio paslauga) kainuoja papildomai 5 EUR

Šefo peilis Global Kiritsuke

Daugelis Japonijos peilių gamintojų tradiciškai gamina tradicinį vienpusio galandimo specializuotą peilį, žinomą kaip "Kiritsuke". Norint efektyviai jį naudoti, reikia turėti atitinkamų įgūdžių, o daugelyje Japonijos restoranų šį peilį buvo leidžiama naudoti tik virtuvės šefui. Todėl Kiritsuke peilis buvo laikomas kompetencijos, statuso ir pagarbos simboliu.

Pagerbdami šią tradiciją, Global® sukūrė šiuolaikišką dvipusio galandimo Kiritsuke variantą. Kiritsuke peiliai yra vieni iš nedaugelio universalių tradicinių japoniškų peilių kurie gali būti naudojami kaip yanagi (žuvies ir sušių pjaustymui) arba kaip usuba (daržovių peilis). Šie peiliai turi kardo formos geležtę, kuri yra tiesesnė už yanagi ir tinka daržovėms bei ilgesnius ašmenis nei usuba, kad būtų galima patogiai pjaustyti žuvį.

Global peilių istorija

GLOBAL peilius 1985 m. pirmą kartą sukūrė pramonės dizaineris ir vizionierius Komin Yamada. Jam buvo pavesta sukurti naujoviškų virtuvinių peilių asortimentą, naudojant geriausias turimas medžiagas ir naujausius gamybos būdus, kad naujieji peiliai patiktų ir profesionaliems virėjams, ir gurmanams namuose. Ir jam tai puikiai pavyko!

Nuo savo kuklios veiklos pradžios GLOBAL tapo vienu sėkmingiausių profesionalių virtuvės peilių prekės ženklų pasaulyje. Vis dar gaminami rankomis Yoshikin gamykloje Niigatoje, Japonijoje, GLOBAL peiliai gaminami pagal itin aukštus ir griežtus standartus. GLOBAL per daugelį metų sulaukė didelio pripažinimo ir gavo daugybę apdovanojimų:

1990- Japonijos MITI (Tarptautinės prekybos ir pramonės ministerija) dizaino apdovanojimas;

1992- Global pripažintas geriausiu šefo peiliu Beniliukse;

1995- Šefo peilis G-2 Jungtinėje karalystėje pripažintas BEST BUY pagal žurnalo WHICH? versiją;

1996- Global išrinktas aštriausiu peiliu pagal Vokietijos žurnalo A LA CARTE versiją;

2001- Global GS-29 laimėjo Design PLUS apdovanojimą Frankfurto mugėje;

2006- Global peiliai pateko į sąrašą "Japonijos pažangiausių 100" apdovanojimuose;

2009-2013 kasmet laimėjo Šefų mėgstamiausio prekės ženklo nominacijoje žurnalo Restaurant rengiamuose balsavimuose;

2014 peilis G-2 laimėjo virtuvinių peilių testą Švedijos TV laidoje PLUS;

2021 Global peilis GS-3 Jungtinėje karalystėje pripažintas BEST BUY pagal žurnalo WHICH? versiją.

Šimtametė tradicija

Prieš tūkstantį metų japonų ginklakaliai ištobulino kardų gamybos meną tam kad samurajų, bebaimių karių kastos, kardai būtų tvirti ir aštrūs. GLOBAL peiliai gaminami rankiniu būdu Japonijoje naudojant tas pačias tradicijas jau daugiau nei 30 metų ir yra sukurti naudojant geriausias turimas žaliavas. Kaip ir prieš tai buvę samurajų kardai, kiekvienas peilis yra kruopščiai balansuojamas, kad būtų užtikrinta tobula pusiausvyra rankoje.

2 Prekės

Specifinė nuoroda

Atsisiųsti

Product accessories

Peilių galandimo akmuo...

45,00 EUR

Kombinuotas peilių galandimo akmuo #1000 / #3000, skirtas tvirto plieno peilių galandimui.

Išparduota
Šefo peilis Global G-2
  • Sumažinta kaina

Šefo peilis Global G-2, 20 cm.

99,00 EUR 124,00 EUR

Šefo peilis Global  G-2. 

Ašmenų ilgis (mm): 200

Geležtė: plienas ChroMoVa

Geležtės kietumas: 58 HRC

Rankenos...

Šefo peilis Global 18cm.

124,00 EUR

Šefo peilis Global Kiritsuke G-55. 

Ašmenų ilgis (mm): 180

Geležtė: plienas ChroMoVa

Geležtės kietumas: 58 HRC

...

Peilis Global Santoku 18 cm.

124,00 EUR

Šefo peilis Global Santoku G-46. 

Ašmenų ilgis (mm): 180

Geležtė: plienas ChroMoVa

Geležtės kietumas: 58 HRC

...

Global japoniškas šefo peilis

124,00 EUR

Japoniškas šefo peilis Global G-4. 

Ašmenų ilgis (mm): 180

Geležtė: plienas ChroMoVa

Geležtės kietumas: 58 HRC

...

Japoniškų peilių rinkinys...

269,00 EUR

Global 3 dalių virtuvinių peilių rinkinys G-773889, kurį sudaro: šefo peilis G-77 su raižyta briauna  (ašmenų ilgis 20 cm); peilis vaisiams ir...

Rinkinys Global šefo peilis...

149,00 EUR

Rinkinys: šefo peilis G-2 ir vandeninis peilių galąstuvas Minosharp SH-220

Šefo peilis Global  G-2. 

Ašmenų ilgis (mm): 200

...

Kombinuotas Peilių...

43,99 EUR

Dvipusis peilių galandimo akmuo Naniwa 1000/3000

Galandimo akmuo skirtas dviejų pakopų galandimui:  pagrindiniam galandimui naudokite...

Peilių galandimo akmuo...

35,00 EUR

Didelis peilių galandimo akmuo peiliams Naniwa Standart #1500. Galandimo akmens matmenys cm:  21 x 7 x 2. Akmuo parduodamas be laikiklio.

...

Peilių galandimo akmuo...

49,00 EUR

Didelis peilių galandimo akmuo peiliams Naniwa Standart #6000. Galandimo akmens matmenys cm:  21 x 7 x 2. Akmuo parduodamas be laikiklio.

...

Susijusios prekės

16 kitos prekės toje pačioje kategorijoje:

Damasko plieno peilis...

119,00 EUR

Daugiasluoksnis (Damasko) plieno virtuvinis peilis Santoku.

Ašmenų ilgis (mm): 180, bendras peilio ilgis 314 mm.  Geležtės plotis 48...

Magnetinis peilių stovas...

289,00 EUR

Magnetinis peilių stovas WUSTHOF - jūsų virtuviniai peiliai visada tvarkingai ir patogiai bus jums po ranka.

Šefo peilis Samura Kaiju...

75,00 EUR

Šefo peilis iš japoniško plieno AUS-8 plieno. Tai pagrindinis virėjo ar šefo peilis, be kurio neįsivaizduojams darbas virtuvėje.  

Santoku 18' peilis Satake...

57,00 EUR

„Satake Sakura“ serijos peilių geležtės pagamintos iš nerūdijančio molibdeno-vanadžio plieno, kurio kietumas yra 56–58 HRC. Šį plieną labai...

Žirklės Global 21 cm

99,00 EUR

Išskirtinis dizainas, tinkantis prie Global peilių

Smulkiai dantyti ašmenys

Ilgis 21 cm

Pagaminta Japonijoje

Santoku peilis Global 18 cm

135,00 EUR

Ašmenų ilgis 18 cm.

ChroMoVa nerūdijantis plienas

Geležtės kietumas 56-58 HRC

Pagaminta Japonijoje

Damasko Peilis Samura...

59,00 EUR

Labai funkcionalus, estetiškas ir šarmingas peilis jūsų virtuvei. Tai pagalbinis virėjo peilis su 67 sluoksnių Damasko plieno tantō formos...

Šefo peilis 21' Satake...

59,00 EUR

Japoniškas šefo peilis  Gyuto Satake Tsuchime Titanium

Bendras peilio ilgis 33,4 cm.

Ašmenų ilgis 21 cm.

Geležtės plotis...

Samura Stark Santoku peilis...

49,00 EUR

Samura Stark Santoku peilis

Ašmenų ilgis 20 cm

Geležtės plienas: AUS-8. Kietumas HRC-59

Rankena: nerūdijantis plienas Chrom...

Šefo peilis 18 Satake Sword...

45,00 EUR

Japoniški peiliai Satake Sword Smith“ puikiai tinka bet kuriai virtuvei. Šių peilių geležtės pagamintos iš nerūdijančio molibdeno-vanadžio...

WUSTHOF Ikon Šefo peilis, 20cm

139,00 EUR

WUSTHOF Ikon Šefo peilis

Ašmenų ilgis:20 cm, geležtės plotis 47 mm

Rankenos ilgis: 114 mm; rankenos medžiaga- Afrikos...

Damasko plieno Šefo peilis...

109,00 EUR

Daugiasluoksnis 67 (Damasko) plieno Šefo peilis. Tai pagrindinis virėjo ar šefo peilis, be kurio neįsivaizduojamas darbas virtuvėje.

...

Šefo peilis Global 18cm.

124,00 EUR

Šefo peilis Global Kiritsuke G-55. 

Ašmenų ilgis (mm): 180

Geležtė: plienas ChroMoVa

Geležtės kietumas: 58 HRC

...