• Nauja
Peilis Global Kiritsuke G-106
  • Peilis Global Kiritsuke G-106
  • Peilis Global Kiritsuke

Peilis Global Kiritsuke

126,00 EUR
G-106
4943691002006
Su mokesčiais

Šefo peilis Global Kiritsuke G-106

Ašmenų ilgis (mm): 240

Geležtė: plienas ChroMoVa

Geležtės kietumas: 58 HRC

Rankenos medžiaga: nerūdijantis plienas

Peilio dizainas: Komin Yamada

Pagaminta Japonijoje.

Kiekis
Yra Sandėlyje

  • Visos prekės su gamintojo kokybės garantija Visos prekės su gamintojo kokybės garantija
  • Nemokamai pristatome didesnės nei 20 EUR vertės užsakymus į pasirinktą LP Express terminalą.
 Užsakymams iki 20 EUR taikomas pristatymo mokestis 2,50 EUR.
Pristatymas nurodytu adresu (kurjerio paslauga) kainuoja papildomai 1,50 EUR Nemokamai pristatome didesnės nei 20 EUR vertės užsakymus į pasirinktą LP Express terminalą. Užsakymams iki 20 EUR taikomas pristatymo mokestis 2,50 EUR. Pristatymas nurodytu adresu (kurjerio paslauga) kainuoja papildomai 1,50 EUR

Šefo peilis Global Kiritsuke

Daugelis Japonijos peilių gamintojų tradiciškai gamina tradicinį vienpusio galandimo specializuotą peilį, žinomą kaip "Kiritsuke". Norint efektyviai jį naudoti, reikia turėti atitinkamų įgūdžių, o daugelyje Japonijos restoranų šį peilį buvo leidžiama naudoti tik virtuvės šefui. Todėl Kiritsuke peilis buvo laikomas kompetencijos, statuso ir pagarbos simboliu.

Pagerbdami šią tradiciją, Global® sukūrė šiuolaikišką dvipusio galandimo Kiritsuke variantą. Kiritsuke peiliai yra vieni iš nedaugelio universalių tradicinių japoniškų peilių kurie gali būti naudojami kaip yanagi (žuvies ir sušių pjaustymui) arba kaip usuba (daržovių peilis). Šie peiliai turi kardo formos geležtę, kuri yra tiesesnė už yanagi ir tinka daržovėms bei ilgesnius ašmenis nei usuba, kad būtų galima patogiai pjaustyti žuvį.

Global peilių istorija

GLOBAL peilius 1985 m. pirmą kartą sukūrė pramonės dizaineris ir vizionierius Komin Yamada. Jam buvo pavesta sukurti naujoviškų virtuvinių peilių asortimentą, naudojant geriausias turimas medžiagas ir naujausius gamybos būdus, kad naujieji peiliai patiktų ir profesionaliems virėjams, ir gurmanams namuose. Ir jam tai puikiai pavyko!

Nuo savo kuklios veiklos pradžios GLOBAL tapo vienu sėkmingiausių profesionalių virtuvės peilių prekės ženklų pasaulyje. Vis dar gaminami rankomis Yoshikin gamykloje Niigatoje, Japonijoje, GLOBAL peiliai gaminami pagal itin aukštus ir griežtus standartus. GLOBAL per daugelį metų sulaukė didelio pripažinimo ir gavo daugybę apdovanojimų:

1990- Japonijos MITI (Tarptautinės prekybos ir pramonės ministerija) dizaino apdovanojimas;

1992- Global pripažintas geriausiu šefo peiliu Beniliukse;

1995- Šefo peilis G-2 Jungtinėje karalystėje pripažintas BEST BUY pagal žurnalo WHICH? versiją;

1996- Global išrinktas aštriausiu peiliu pagal Vokietijos žurnalo A LA CARTE versiją;

2001- Global GS-29 laimėjo Design PLUS apdovanojimą Frankfurto mugėje;

2006- Global peiliai pateko į sarašą "Japonijos pažangiausių 100" apdovanojimuose;

2009-2013 kasmet laimėjo Šefų mėgstamiausio prekės ženklo nominacijoje žurnalo Restaurant rengiamuose balsavimuose;

2014 peilis G-2 laimėjo virtuvinių peilių testą Švedijos TV laidoje PLUS;

2021 Global peilis GS-3 Jungtinėje karalystėje pripažintas BEST BUY pagal žurnalo WHICH? versiją.

Šimtametė tradicija

Prieš tūkstantį metų japonų ginklakaliai ištobulino kardų gamybos meną tam kad samurajų, bebaimių karių kastos, kardai būtų tvirti ir aštrūs. GLOBAL peiliai gaminami rankiniu būdu Japonijoje naudojant tas pačias tradicijas jau daugiau nei 30 metų ir yra sukurti naudojant geriausias turimas žaliavas. Kaip ir prieš tai buvę samurajų kardai, kiekvienas peilis yra kruopščiai balansuojamas, kad būtų užtikrinta tobula pusiausvyra rankoje.

6 Prekės

Specifinė nuoroda

Atsisiųsti

Susijusios prekės

16 kitos prekės toje pačioje kategorijoje:

Keraminis Santoku peilis...

89,00 EUR

Japoniškas keraminis šefo peilis Santoku.

Santoku japonų kalba reiškia "trys vertybės", kitaip tariant šis peilis skirtas plaustyti...

Šefo peilis Samura Bamboo

25,00 EUR

Samura Bamboo serija- tai unikali dizaino, japoniško plieno ir europinių technologijų simbiozė. Čia susijungia funcionalumas ir menas, lakoniška...

Išparduota

Damasko plieno duonriekis...

139,30 EUR 199,00 EUR -30%

Daugiasluoksnio  63 (Damasko) plieno japoniškas duonriekis peilis. Šis aštrus dantytas peilis įveiks minkščiausią bagetę ar čiabatą.

Deba peilis Satake Sword Smith

30,00 EUR

Japoniški peiliai Satake Sword Smith puikiai tinka bet kuriai virtuvei. Šių peilių geležtės pagamintos iš nerūdijančio molibdeno-vanadžio...

Pagalbinis peilis Satake...

30,00 EUR

Japoniškų „Satake Satoru“ serijos virtuvinių peilių geležtės pagamintos iš nerūdijančio molibdeno- vanadžio plieno, kurio tvirtumas yra 56–58...

Pagalbinis peilis Satake...

30,00 EUR

Japoniški peiliai Satake Sword Smith Titanium puikiai tinka bet kuriai virtuvei. Šių peilių geležtės pagamintos iš nerūdijančio...

Šefo peilis F-312
Išparduota

Japoniškas šefo peilis

59,00 EUR

Atbukęs virtuvės peilis eikvoja jūsų laiką ir jėgas bei nuvilia gaminant maistą . Aštrus peilis leidžia jums...

Šefo peilis 18 Satake Sword...

37,00 EUR

Japoniški peiliai Satake Sword Smith Titanium puikiai tinka bet kuriai virtuvei. Šių peilių geležtės pagamintos iš nerūdijančio...

Šefo peilis Harakiri

25,00 EUR

Virtuvinis Šefo peilis Harakiri, ašmenys 21 cm.

Ašmenų medžiaga:  plienas AUS-8

Ašmenų kietumas: HRC  58

Rankenos medžiaga:...

Šefo peilis Satake Tsuchime

54,00 EUR

„Satake Tsuhime Black“ peilių geležtės pagamintos iš nerūdijančio molibdeno-vanadžio plieno, kurio kietumas yra 56–58 HRC ir padengtos titano...

Dantytas keraminis peilis...

49,00 EUR

Dantytas keraminis peilis Kyocera

Ašmenys- 12.5 cm., balta cirkonio keramika

Kriaunos- baltas  plastikas

HRC 71

...

Pagalbinis peilis Satake...

44,00 EUR

„Satake Sakura“ serijos peilių geležtės pagamintos iš nerūdijančio molibdeno-vanadžio plieno, kurio kietumas yra 56–58 HRC. Šį plieną labai...