

Kaltinio AUS-8 plieno japoniškas šefo peilis Santoku. Tai pagrindinis virėjo ar šefo peilis, be kurio neįsivaizduojams darbas virtuvėje.
Šis peilis skirtas japonų virtuvės profesionalams ir virėjams mėgėjams, jo pagrindinė paskirtis- daržovių, žuvies ir mėsos pjaustymas ir smulkinimas.
Geležtės paviršiuje esančios duobutės išskaido plokštumą, todėl pjaustomi produktai mažiau limpa prie peilio, o pjūvis būna tikslenis, griežinėliai plonesni.
Ašmenų ilgis (mm): 180
Ašmenys: kaltinis AUS-8
Geležtės kietumas: 58 HRC
Rankenos medžiaga: stabilizuotas medis
16 kitos prekės toje pačioje kategorijoje: