

Wusthof Classic Icon serijos peiliai skirti išrankiausiems virėjams. Su „WÜSTHOF“ Classic Ikon peilių serija kiekvienas patiekalas tampa kulinarine patirtimi. „WÜSTHOF“ Classic Ikon serijos peiliai apjungia nuostabų dizainą ir gerai apgalvotas savybes, kas užtikrina išskirtinius ir gardžius rezultatus
Rinkinį sudaro 2 pagrindiniai peiliai: šefo peilis ir pjaustymo peilis.
Wusthof Classic Icon peilių geležtės iškirstos iš vientiso nerūdijančio plieno ruošinio;
Galutinis peilio poliravimas atliekamas rankiniu būdu;
Pilna įkotė užtikrina puikią peilio pusiausvyrą;
Ergonomiška rankena tobulai guli delne, taip užtikrinami optimalūs rezultatai ir patogumas;
Su šiais peiliais jūsų maisto ruošimas visada bus nepriekaištingas.
Norint Wüsthof peilio žaliavą – specialų chromo, vanadžio ir molibdeno mišinio plieną paversti kokybišku peiliu, gamyboje reikia atlikti keturiasdešimt etapų. Kai tenka atlikti labai sunkų ar nanometrinio tikslumo reikalaujantį darbą, naudojami modernūs robotai ir lazeriai, tačiau kai prireikia meistriškumo ar geros akies, kliaujamasi 400 darbuotojų intuicija ir patirtimi. Naudodami Wüsthof peilį galite būti tikri, kad kiekvienas peilis yra perėjęs per daugelio kvalifikuotų specialistų rankas.
Wüsthof peilių optimalaus aštrumo formulė- plienas X50CrMoV15 kur:
X- nerūdijantis plienas: pagrindinė Wüsthof peilių medžiaga;
50- anglies koncentracija: 0,5 % anglies kiekis yra svarbus geležtės kietumui, taigi ir aštrumui;
Cr- chromas: šis priedas užtikrina ypatingą pagamintų peilių atsparumą rūdims;
Mo- molibdenas: legiravimo elementas, padidinantis peilio tvirtumą ir atsparumą korozijai;
V-vanadis: padidina geležtės kietumą ir tvirtumą, tai sulėtina peilio susidėvėjimą;
15- chromo kiekis lydinyje yra 15 proc.
Tvirtumas HRC-58
Su Wüsthof Classic Icon kiekvienas pjūvis yra svarbus.
Pagamintas Solingen, Vokietijoje
16 kitos prekės toje pačioje kategorijoje: