Santoku peilis

139,00 EUR
D-1031BLR
Su mokesčiais Delivery: 1 to 3 weeks

Ašmenų ilgis 16,5 cm. Peilio svoris 225 g.  Geležtė- daugiasluoksnio (33) damasko, šerdis- VG-1 plienas. Rankena- dažyta presuota mediena.

Meistras- Hiroshi Kato.

Kiekis
Paskutinė prekė

  • Visos prekės su gamintojo kokybės garantija Visos prekės su gamintojo kokybės garantija
  • Užsakytai prekei galėsite pasirinkti jums patogiausią pristatymo būdą (žr. prekių pristatymas) Užsakytai prekei galėsite pasirinkti jums patogiausią pristatymo būdą (žr. prekių pristatymas)

Santoku iš japonų kalbos verčiama kaip "trys privalumai" ir naudojamas daržovėms, mėsai ir žuviai pjauti. Pasibaigus Antrajam pasauliniam karui, vakarietiško tipo abipusio galandimo peiliai išpopuliarėjo Japonijoje, o geriausias  to  pavyzdys yra Santoku- perdirbtas japonų gyuto, t.y virtuvės šefo peilis. Nors šie peiliai yra užgalasti iš abiejų pusių, jų ašmenys yra tradiciškai užgalasti aštriu kampu, o pliene yra maksimali galima anglies priemaiša, kad  išlaikyti peilį aštrų labai ilgą laiką.

Hiroshi Kato yra vienas iš žymiausių  kalvių Japonijoje ir vienas  iš "Takefu Knife Village"  įkūrėjų. Vietą geriausių meistrų gretose jam užtikrina daugiau nei 50-ies metų patirtis kuriant  puikius peilius.

1 Vienetas

Susijusios prekės

5 kitos prekės toje pačioje kategorijoje:

Bunka peilis

159,00 EUR

Ašmenų ilgis 17 cm. Peilio svoris 260 g.  Geležtė- trisluoksnė, Aogami plienas, poliruota. Rankena- aštuonbriaunė, vyšnios mediena,plastikinis...

Kaisaki peilis

199,00 EUR

Ašmenų ilgis 15 cm. Peilio svoris 125 g.  Geležtė- dvisluoksnė, Shirogami plienas, poliruota. Rankena- magnolija, plastikinis tvirtinimo...

Ajikiri peilis

199,00 EUR

Ašmenų ilgis 12 cm. Peilio svoris 170 g.  Geležtė- dvisluoksnė, Shirogami plienas, poliruota. Rankena- magnolija, plastikinis tvirtinimo...

Gyuto peilis

159,00 EUR

Ašmenų ilgis 18 cm. Peilio svoris 225 g.  Geležtė- trisluoksnė, Aogami plienas, poliruota. Rankena- aštuonbriaunė, vyšnios mediena,plastikinis...

Kaisaki peilis

119,00 EUR

Ašmenų ilgis 15 cm. Peilio svoris 140 g.  Geležtė- trisluoksnė, Aogami plienas, poliruota. Rankena- aštuonbriaunė, vyšnios mediena,plastikinis...