Įsivaizduokite peilius, kurių nereikia galąsti mėnesius ar net metus. Ašmenų dilimas yra pagrindinis veiksnys, nulemiantis peilio ilgaamžiškumą.

Kyocera keraminiai peiliai yra pagaminti iš techninės medžiagos cirkonio oksido.Ši medžiaga, kaip ir deimantai ar safyrai, yra sukurta gamtos per tūkstantmečius trukusius kristalizacijos procesus, patyrusi ekstremalias temperatūras ir milžinišką slėgį. Šių procesų rezultatas - gryna, tanki, tvirta medžiaga, daugiau nei 50% tvirtesnė už plieną ir pagal tvirtumą artima deimantui.

Ilgaamžės ir atsparios korozijai, keraminės dalys dažnai naudojamos chirurgijoje kaip kaulo pakaitalai. Ši keramika taip pat naudojama kosminiuose palydovuose, lenktyninių automobilių stabdžių sistemose ir kitur, kur reikalingas ypatingas atsparumas dilimui. Kai metalas nebeatlaiko krūvių, pasirenkama keramika. Ši medžiaga yra tvirčiausias pjovimo įnagis (tvirtesnis yra tik deimantas) ir tuo pat metu perpus lengvesnė už plieną. Šie peiliai tap pat išlieka aštrūs žymiai ilgiau lyginant juos su įprastiniais plieno peiliais. Nauji keraminiai, anglinio ir nerūdyjančio plieno peiliai buvo išbandyti Honda aštrumo testavimo staklėmis. Šiose staklėse peiliai vienoda jėga pjovė popieriaus lapų sluoksnį. Popierius buvo naudojamas todėl, kad ašmenis atšipina greičiau, nei pvz. daržovės. Popierių  perpjovus 1000 kartų, keraminiai ašmenys tebebuvo daug aštresni nei kitų peilių.

 Keraminiai ašmenys be pastangų pjauna bet kokį maistą. Dėl glotnaus paviršiaus Kyocera peiliai taip pat yra labiau higieniški, atsparūs korozijai ir nesuteikia pašalinio kvapo ar metalo jonizacijos ruošiant daug rūgščių, sulčių, druskų ar aromatinių medžiagų turinčius gaminius (pvz. citrina, imbieras ir pan.). Dėl šių sąvybių keraminius peilius  ypač vertina vegetarai, veganai, termiškai neapdoroto "gyvo maisto" ( raw food ) šalininkai. 

Keraminiai peiliai

Aktyvūs filtrai